그릭요거트, 플레인요거트와 다른점은? 유산균 발효유인 요거트는 풍부한 프로바이오틱스로 소화와 장 건강을 돕는 대표 음식입니다. 각종 요리에 다양하게 사용이 되기도 하고, 특히 그릭 요거트의 경우 단백질 또한 풍부하여 건강식품으로 챙겨서 드시는 분들이 많습니다. 그렇다면 이 그릭요거트와 플레인요거트는 어떠한 차이점이 있을까요? 그릭요거트 vs. 플레인요거트 그릭요거트는 일반 플레인요거트에 있는 유청 (수분)을 제거하고 압착하여 만들어집니다. 이렇게 만들어진 그릭 요거트는 일반요거트에 비해서 더 진하고 크리미 합니다. 집에서 그릭요거트를 만들 수 있게 도와주는 도구로 유청 제거기를 사용하는 이유도 여기에 있습니다. 또한 같은 용량의 요거트를 만들려고 할 때 필요한 우유의 양이 일반 요구르트보다 많고, 한 단계 더 많은 제조과정이 있어 그릭요거트.. 2021. 12. 20. 이전 1 다음
