배, 신선하게 보관하는 방법 배는 어떻게 보관해야 할까요? 바로 냉장 보관하면 되는 것일까요? 배를 보관하는 방법과 신선한 배를 고르는 방법, 그리고 배가 상했는지는 어떻게 확인할 수 있을지 공유합니다. 첫 번째는 좋은 배 구입하기 배를 신선하게 오래 보관하기 위해서는 좋은 배를 먼저 구입해야 합니다. 배를 고를 때에는 과일 겉면에 흠집과 상처가 있는 배를 피하고, 단단한 배를 고릅니다. 다소 단단해 보이는 배도 시간이 지나면 맛있게 익을 수 있습니다. 냉장 보관 시점 아직 덜 익은 신선한 배는 조금 더 숙성시켜야 하므로 냉장고에 넣지 않습니다. 덜 익은 배를 냉장고에 넣게 되면 숙성이 더디게 진행되고 단맛도 없이 그대로 단단하게 남게 됩니다. 어느 정도 배가 숙성이 되고 난 이후에는 냉장고에 넣어 보관하면 더 이상의 숙성을 더디게.. 2022. 1. 10. 이전 1 다음
