브런치 (Brunch) 의 유래 우리나라에서도 브런치라는 이름과 식사의 형태가 보편화되고 있습니다. 다양한 메뉴의 브런치 전문 식당이 생기고 특히 주말에는 예약을 하지 않으면 가지 못할 정도로 인기를 끄는 곳도 있습니다. 아침을 뜻하는 "Breakfast"와, 점심을 뜻하는 "Lunch"의 조합으로 탄생한 브런치 "Brunch"라는 단어 자체는 1895년 Hunter's Weekly 기사에 처음 등장했습니다. 이 기사에서 영국의 작가인 Guy Beringer는 늦게 제공되는 가벼운 식사인 이 Brunch라는 형태의 식사를 일요일 오전 식사로 제안하였습니다. (내용출처) 반면 이러한 식사의 형태가 언제 어떻게 시작이 되었느냐에 대해서는 여러 가지 주장이 있습니다. 일부는 브런치 식사라고 불리는 메뉴의 주재료가 되는 베이컨, 야채, 계란,.. 2023. 2. 24. 이전 1 다음
