알룰로스와 스테비아의 공통점과 차이점: 달콤함의 비밀 건강을 생각하는 많은 이들이 설탕 대신 다양한 대체 감미료를 찾아 사용하고 있습니다. 그 중에서도 알룰로스와 스테비아는 주목받고 있는 감미료 중 하나입니다. 다음에서는 이 두 감미료의 공통점과 차이점에 대해 알아보았습니다. 알룰로스와 스테비아의 공통점 알룰로스(Allulose)와 스테비아(Stevia)는 둘 다 대체 당류로 사용되며 다음의 몇 가지 공통점이 있습니다. 1. 저칼로리 성분 알룰로스와 스테비아는 둘 다 거의 또는 전혀 칼로리가 없으므로 다이어트나 칼로리 섭취 제한이 필요한 사람들에게 좋은 대체 당류입니다. 2. 자연에서 발견 두 성분 모두 자연에서 발견되는 성분입니다. 알룰로스는 일부 과일에서 발견되며, 스테비아는 남미 원주민들이 수세기 동안 사용해온 스테비아 잎에서 추출됩니다. 3. 당뇨 .. 2023. 10. 5. 스테비아 (Stevia) 란? 섭취 전 알아야 할 사항들, 효능과 부작용 일반 설탕보다 더 달콤한 맛을 가지고 있는 등 설탕 대용품으로 스테비아가 소개되고 있습니다. 스테비아 성분과 주의할 점 등에 대해 알고 적절하게 섭취하는 것이 좋습니다. 스테비아 (Stevia) 란? 스테비아는 국화과의 하위 그룹에 속하는 식물입니다. 우리가 일반적으로 마트에서 구입할 수 있는 제품은 "Reb-A"라고 불리는 고도로 정제된 스테비아 잎 추출물입니다. 사실 시중의 제품에는 스테비아 잎의 성분이 전혀 들어있지 않은 경우도 있습니다. 주로 에리스리톨 및 포도당 같은 감미료가 함께 혼합되어 있거나 (Truvia), Reb-A와 덱스트로스 또는 말토덱스트린을 혼합한 제품 (Stevia in the raw)이 많아, 마트에서 파는 제품들은 천연 스테비아 추출물로 보기는 조금 힘든 부분이 있습니다. .. 2021. 9. 6. 이전 1 다음
