알룰로스의 인기 비결과 부작용에 대해 세상에는 다양한 설탕 대체제가 존재합니다. 요즘 건강과 다이어트에 관심을 가진 사람들 사이에서 큰 인기를 끌고 있는 설탕 대체제가 있는데, 바로 이 알룰로스입니다. 이 글에서는 알룰로스가 어떻게 설탕 대체제로 엄청난 인기를 얻게 되었는지, 그리고 섭취 시 부작용은 없는지에 대해 알아보았습니다. 알룰로스란? 알룰로스는 무화과, 건포도, 밀, 메이플 시럽 등에 자연적으로 존재하는 설탕입니다. 이렇게 자연적으로 존재하는 알룰로스는 매우 작은 양만 존재하기 때문에 판매용으로 포장된 알룰로스는 인위적으로 자연 알룰로스와 유사하게 만든 것입니다. 알룰로스는 천연 설탕과 매우 유사한 화학 구조를 가지고 있고 설탕의 약 70%의 단맛을 가지고 있어 그 맛이 매우 비슷하게 느껴집니다. 하지만 인체에서는 거의 대사되지 않.. 2023. 9. 25. 이전 1 다음
