콜드브루와 아이스커피의 차이점 (feat. 카페인 함량은?) 날씨나 상황에 따라 시원한 커피를 마시고 싶을 때가 있습니다. 아이스 아메리카노가 역시 가장 대중적이지만, 일반 아이스커피 그리고 콜드 브루 커피도 볼 수 있습니다. 이 중 아이스커피와 콜드 브루는 어떤 차이점이 있을까요? 아이스커피 vs. 콜드 브루 아이스커피는 뜨거운 일반브루커피를 얼음 위에 부어 만듭니다. 여기서 일반 커피는 브루잉 방법에 제한을 두지 않습니다. 인스턴트커피, 커피포트에 내린 커피, 에스프레소 모두가 재료가 될 수 있습니다. 반면 콜드브루는 조금은 분쇄 커피를 찬물에 12시간 ~ 24시간 동안 담가서 만드는 찬물에 오랫동안 우려낸 커피입니다. 추출 시간 아이스커피는 단 몇 분만에 만들 수 있습니다. 뜨거운 물에 빠른 방법으로 커피를 추출하거나, 인스턴트 라면 커피를 녹여 얼음에 붓습.. 2021. 12. 21. 이전 1 다음
