터키식 커피와 에스프레소의 차이점, 카페인 함량은? 터키식 커피와 에스프레소 모두 커피를 준비하는 가장 오래된 방법이지만, 이 두 가지 커피는 준비 과정이 서로 다릅니다. 터키식 커피는 아주 고운 원두를 물에 끓인다면, 에스프레소는 고온과 고압을 이용해 커피를 추출합니다. 이 외에도 에스프레소와 터키식 커피의 재밌는 차이점들이 있습니다. 더 진한 커피는? 터키식 커피는 에스프레소에 비해 질감과 풍미가 더 강합니다. 에스프레소 커피는 미학적인 관점에서는 터키식 커피보다 약합니다. 그렇다면 카페인은? 터키식 커피가 에스프레소에 비해 더 많은 카페인을 함유하는 것으로 알려져 있습니다. 하지만 로스팅 방법이나 추출 시간에 따라 카페인의 양은 달라질 수 있습니다. 일반적으로 다크 로스트가 더 많은 카페인을 함유하며, 에스프레소는 추출 시간이 짧기 때문에 오랫동안 .. 2022. 2. 12. 이전 1 다음
