하이랜드 위스키란? 스코틀랜드에서 가장 큰 위스키 생산지역인 하이랜드는 Clyde 강과 Tay 강 하구 사이를 연결하는 선의 북쪽의 땅을 포함하는 광범위한 지역입니다. 이 하이랜드에는 스코틀랜드에서 가장 오래된 위스키 증류소를 포함하여 약 40개가 넘는 증류소가 있습니다. 가장 오래된 증류소는 1775년에 설립된 Glenturret으로 알려져 있습니다. 일반적으로 하이랜드의 북쪽과 서쪽에서 만들어지는 위스키는 대담하고 풍부하다면, 남쪽과 동쪽은 섬세하다고 알려져 있지만, 증류소마다 특징은 다르며 특징을 단일화하여 정의하기는 어렵습니다. 스코틀랜드의 하이랜드는 언덕과 산이 많습니다. 특히 이 지역의 물에는 기반암을 통해 걸러지며 미네랄을 풍부하게 포함하고 있고 기후가 춥고 습하여 훌륭한 위스키를 만들 수 있는 좋은 환경을 가.. 2023. 3. 11. 이전 1 다음
