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아라비카 커피와 콜롬비아 커피, 차이점은? 커피 원두에는 50종 이상의 다양한 종류가 있는데, 그중 아라비카와 콜롬비아 원두 모두 고급 원두로 많은 사람들의 사랑을 받고 있습니다. 콜롬비아 커피는 워시드 아라비카 커피라고도 불리기도 합니다. 이 두 가지 원두의 차이점은 무엇일까요? 두 종류 모두 아라비카 식물에서 아라비카와 콜럼비아 모두 아라비카 식물에서 만들어집니다. 같은 커피 식물 종류이지만, 아라비아와 콜롬비아 다른 지역에서 재배되고 생산된 원두를 지칭합니다. 아라비카 식물은 9피트까지 자라는 반면, 콜롬비아에서는 4피트까지만 자랍니다. 커피의 향과 카페인은? 아라비카 커피는 질감이 진하고 색이 짙으며 강한 향미를 가지고 있습니다. 아라비카 원두로 만드는 커피의 원조 격이지만, 콜롬비아는 이를 더 변형하여 최고 품질의 커피 원두를 생산하였습.. 2022. 1. 9.
커피 종류에 따른 칼로리 정보 에너지 수준을 높이고, 일시적으로 피로와 싸우는데 도움이 되는 커피는 많은 사람들에게 필수가 되었습니다. 이렇게 매일 한두 잔씩 꼭 마시게 되는 커피에는 칼로리가 얼마나 들어 있고, 체중 감량 시 어떻게 커피를 마시는 것이 좋을지 공유해 봅니다. 블랙커피: 2~3 칼로리 미만 아메리카노나 프렌치 프레스로 내린 커피 등 원두와 물로만 만든 순수한 커피에는 칼로리가 거의 존재하지 않습니다. 8온스 기준 블랙커피에는 2칼로리 정도의 칼로리를 포함합니다. 에스프레소의 경우 더 농축된 원두가 사용되지만 같은 양 기준 3칼로리 정도입니다. 커피에 칼로리가 거의 없는 이유는? 커피 원두는 자라는데 에너지가 거의 필요하지 않다고 합니다. 커피콩은 일단 싹이 신선한 잎이 트면 태양과 흙에서 에너지를 얻습니다. 그리고 커.. 2022. 1. 9.
양고기에 어울리는 와인 종류는? 양고기 요리에 어울리는 와인은 양고기의 종류와 요리 방법에 따라 결정됩니다. 예를 들어 미국산 양고기가 부드로운 편이라면, 뉴질랜드 양고기에서는 육질을 더 느낄 수 있습니다. 어린 양고기로 만든 요리나, 양고기 스테이크, 구이 등 조리 방법, 양고기에 들어가는 다양한 향신료 종류 등에 따라서도 어울리는 와인은 달라질 수 있습니다. 양고기와 와인 페어링 양고기에 어울리는 와인을 고를 때 꼭 따라야 할 보편적인 규칙은 없습니다. 양고기의 살짝 퍽퍽한 맛은 강한 레드와인이 잘 어울리지만, 경우에 따라서는 와인이 고기를 압도해서 음식 맛을 제대로 느끼지 못할 수도 있습니다. 따라서 어떻게 양고기가 요리되는지에 따라 와인을 고르는 것이 좋습니다. 어린 양고기 어린양고기 요리에는 더 가벼운 와인이 필요합니다. 어린.. 2022. 1. 8.
수분함량 90%? 수분 보충에 좋은 과일 리스트 수분이 많은 과일 하면 수박이 가장 먼저 떠오릅니다. 분명 수박은 수분이 많은 과일이 맞지만, 수박만큼 수분함량이 높은 많은 과일들이 있습니다. USA 뉴스 투데이에서 소개하는 수분함량이 높은 과일 리스트 소개해 봅니다. 수분함량 90% 이상 수박만큼이나 수분함량이 높은 과일에는 자몽, 멜론, 딸기가 있습니다. 그리고 동남아시아에서 흔히 볼 수 있는 스타프루트도 수분함량이 매우 높습니다. 채소인지 과일인지 여전히 논란이 있는 토마토도 수분함량이 94% 이상으로 섭취 시 신체 수분 공급에 훌륭한 역할을 할 수 있습니다. 수분 함량 85% - 89% 사과, 오렌지 (만다린, 귤과 같은 오렌지과 과일), 파인애플, 석류, 복숭아, 자두, 살구, 레몬, 라임, 파파야, 라즈베리, 크렌베리 등도 수분함량이 85%.. 2022. 1. 8.

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