아이리쉬 위스키 종류 14가지

 

여전히 위스키 하면 스카치이지만, 아이리쉬 위스키도 그 전통과 맛에 있어 위스키 애호가들의 많은 사랑을 받고 있습니다.

 

 

여러 방면에서 뛰어난 Bushmills, 가성비 좋은 Teeling, 색다른 아이리쉬위스키를 찾고 있다면 Connemara, 우리나라에서도 이미 많은 사랑을 받고 있는 Jameson 등이 있습니다. 
 
이번 포스팅에서는 Man of Many (원문)에서 선정한 아이리쉬 위스키 14가지를 소개합니다. 

 
1. Teeling

 

 

잘 알려진 아이리시 위스키 브랜드 중 하나입니다. Teeilng 양조장은 3개의 구리 포트 스틸을 갖추고 있으며, 아일랜드 더블린에 위치해 있습니다.

 

싱글 곡물에서 나오는 초코와 크리미 한 향의 피니시, 약간의 스파이스를 기대할 수 있습니다. 

2. Jameson  

 

제임슨은 가장 많이 팔리는 아이리시 위스키 중 하나로 전 세계에서 판매되고 있고 1780년에 존 제임슨에 의해 설립되었습니다.

 

대량생산되고 있음에도 일관된 품질과 향을 유지합니다. 약간의 단맛과 함께 맥아보리의 부드럽고 고소한 향을 기대할 수 있습니다. 

3. Bushmills

세계에서 가장 오래된 위스키 증류소로 알려진 곳입니다. 법적인 위스키 양조 면허를 가장 빨리 취득한 곳으로 1708년에 휴앤더슨에 의해 설립되었습니다. 북아일랜드의 부시밀 (Bushmills)에 위치합니다. 
 
훌륭한 품질의 싱글몰트 위스키를 생산합니다. 10년 산 싱글몰트는 과일향이 풍부하고 풀바디한 특징을 갖는다면 21년 산 싱글몰트는 여러 면에서 위스키 애호가들에게 사랑받습니다.

 

품질이 좋은 싱글몰트 위스키인 반면 가격은 저렴한 편에 속합니다. 

 

 

4. RedBreast 

 
12년 산 Cask Strength는 가장 강하고 훌륭한 아이리시 위스키 중 하나입니다.

 

제임슨과 동일한 양조장에서 나옵니다. 누군가에게 가장 좋아하는 위스키가 무엇이냐 물었을 때 Redbreat라고 대답한다면 위스키 애호가일지 모릅니다.

 

 

5. Green Spot

역시 제임슨과 같은 양조장에서 나왔지만 그럼에도 불구하고 고유한 특징을 가지는 싱글포트 스틸 아이리시 위스키입니다.

 

버번을 담았던 캐스크와 셰리를 담았던 캐스크를 함께 사용하여 숙성한 Green Spot은 바닐라와 토피의 짙은 아로마와 과일향을 제공합니다. 

 

 

 

6. Writers Tears
 

싱글 포트 스틸 위스키와 싱글 몰트 위스키의 블렌드를 대표하는 1999년도 비교적 새로운 레이블의 위스키입니다. 

 

 

7. Tullamore DEW

 

버번을 담았던 캐스크와 셰리를 담았던 캐스크에서 숙성된 맛있는 블렌드 위스키입니다. 세계적으로 두 번째로 인기 있는 아이리시 위스키입니다.

 

 

8. West Cork 

 

2003년에 설립된 신생 증류소로 잘 알려지지 않았지만 10년 산 싱글몰트는 따뜻하고, 토스티하고, 달콤합니다. 한 번은 시도해 볼 만한 아이리시 위스키입니다. 

 

 

 

9. Connemara

 

Cooley 증류소에서 제작된 Connemara는 몇 안 되는 토탄 아이리시 위스키 중 하나입니다. 스모키하고, 꿀, 보리, 초콜릿, 소금의 향도 있습니다. 
 

 

10. Hyde

 

하이드는 빈티지 오크통에서 만들어지며 냉각 여과 과정을 거치지 않아서 자연 그대로의 맛, 질감, 색상을 기대할 수 있습니다. 

 

 
11. Knappogue Castle

 

아일랜드의 유서 깊은 성의 이름을 딴 위스키입니다. 16년 산 셰리 캐스크 Finished와 12년 산 버번 캐스크 Matured가 있습니다. 둘 다 삼중 증류를 거쳐 부드러운 위스키입니다.  

 

 
12. Midleton

 

Jameson, Redbreat, Green Spot과 같은 브랜드는 자체 한정판을 제공하는 Midleton 증류소에서 시작되었습니다. 최고의 아일랜드 위스키 중 하나입니다. 

 

 

13. Powers 

 

 

 

 

Powers Gold Lable은 병에 담긴 최초의 아일랜드 위스키이자 한때 미국에서 가장 많이 팔린 위스키였습니다. 최근에 재출시되어 다시 맛볼 수 있게 되었습니다. 
 

 

14. Celtic Cask 

세계 최고 주류 판매점 중 하나로 더블린의 Celtic Whisky Shop은 셀틱 캐스크의 기치 아래 프리미엄 위스키를 병입 하기 시작했습니다. 높은 가격만큼 최고의 위스키를 기대할 수 있습니다. 

 

 

아이리쉬 위스키에 대해