달달한 스파클링와인을 찾는다면? 모스카토 와인에 대해

모스카토 와인은 머스캣 (Muscat) 포도로 만든 와인으로 달콤한 풍미와 도수가 낮은 스파클링 와인으로 많은 사랑을 받고 있습니다.

 

이 머스캣 포도는 여러 품종이 있으며 수천 년 동안 재배된 포도 품종입니다. 이탈리아가 원산지이지만, 지금은 전 세계 와인 산지에서 재배되고 있습니다.

 

 

모스카토 와인 종류

사실 모스카토 와인에는 달콤하고 산도가 낮은 스파클링 와인만 있는 것은 아닙니다. 와인 생산지와 메이커에 따라 드라이한 와인이 만들어지기도 합니다.

대부분의 모스카토는 5%~6%의 낮은 도수의 와인이 인기가 많은 반면, 12% 정도의 화이트 와인 종류도 있습니다.

 

일반적으로 미세한 스파클링과 가벼운 바디감의 와인으로 만들어집니다.

 

우리나라에서도 인기가 많은 이탈리아의 모스카토 다스티 (Moscato D'Asti)는 달콤하고 가벼운 스파클링 와인으로 만다린, 잘 익은 배, 오렌지 꽃의 향이 입안에서 어우러지는 맛으로 유명합니다.

스파클링이 없고 당도가 낮은 모스카토도 있습니다. 라벨에서 와인 정보를 확인하거나 셀러들의 도움을 받아 원하는 맛의 모스카토 와인을 추천 받으면 좋습니다.

 

 

핑크 모스카토는?

미국에서 크게 인기를 끌었던 핑크 모스카토는 머스캣 블랑 포도로 만든 화이트 와인에 레드와인을 약간 더해 핑크색에 가까운 색을 만듭니다.

머스캣의 변종인 레드 프론티냑 (Frontignac)으로 만들어진 와인은 자연스러운 핑크 와인을 만들기도 합니다.

 

 

모스카토와 잘 어울리는 음식

 

모스카토는 무난하게 여러 음식과 잘 어울립니다.

디저트와 과일 등으로 식사를 마무리할 때 모스카토와 함께 페어링 하기도 하고, 모스카토의 풍부한 과일향, 낮은 알코올과 산도는 베트남이나 태국 음식과도 잘 어울립니다.

치즈 플래터와도 잘 어울리며, 높은 도수의 알코올을 즐겨하지 않는 사람들에게 모스카토는 좀 더 즐기기 좋은 옵션을 제공하여 부담 없는 식사용 와인으로도 좋습니다.

달달하고 색도 예쁜 핑크 모스카토는 로맨틱한 분위기의 디너에도 많이 사랑받고 있습니다.

 

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