크릴오일 (Krill Oil)의 효능과 섭취시 주의할 점 크릴오일 (Krill Oil) 이란 크릴오일은 크릴새우에서 추출한 기름입니다. 크릴새우는 새우와 비슷하게 생긴 무척추 동물이지만 친족관계는 아닙니다. 고래, 펭귄, 가오리 등의 먹이 이기도 합니다. 사실 "크릴"이라는 단어는 "고래음식"을 뜻한다고 합니다. 최근에는 이 크릴에서 기름을 추출하여 캡슐에 담아 판매하면서 흔히들 오메가3라고 부르는 Fish Oil의 대체제로 주목 받기도 하였습니다. 일부 제품은 남극에 있는 크릴에서만 추출한 크릴 오일이라는, 남극 크릴 오일이 판매되기도 합니다. 크릴 오일이 함유하고 있는 성분들이 분명 효능들이 있지만, 이 제품이 영양보조제로 불릴 수 있는 제품인지에 대한 전문가들의 다양한 의견이 있는 것도 사실입니다. 이번 포스팅에서는 크릴오일의 성분의 특성과 효능, 그리고.. 2021. 1. 13. 애플 사이다 (Apple Cider)는 어떤 음료? 애플사이다의 유래 요즘 애플 사이다 즐겨 마시는데요 집에서도 사다놓고 마시고 밖에서 맥주 한잔할때도 애플 사이다 있으면 그걸로 시켜 마셔요.요즘 달달한 술이 맛있어요. 상그리아랑 같이 요즘 최애 음료네요 :) 사이다라고 하면 칠성사이다, 스프라이트 밖에 모르던 시절 애플사이다가 사과맛 나는 칠성사이다 인줄 알았던 그 시절이 잠시 생각나네요. 알코올이 들어가 있다는 애플 사이다를 알고 나서 원래 사이다의 뜻이 내가 알고 있는 그 음료가 아니구나를 알게 해준 순간이 있었죠. 애플 사이다 (Apple Cider) 란 음료의 유래와 시작을 찾아봤습니다. :) 애플 사이다는 어떤 음료? 사이다는 사과 주스를 발효시켜 만든 알코올 음료를 뜻합니다. 최고의 애플 사이다는 100 % 갓 짜낸 사과 주스로 만들어지는데, 몇 달 동안 천천.. 2020. 12. 31. 마파두부란? 화자오가 들어간 마파두부 전통적인 스타일의 마파두부 밥에 비벼먹으면 정말 맛있는 마파두부 오늘 점심으로 먹었어요. 오늘 먹은 마파두부는 우리나라 스타일로 만들어진 마파두부는 아니고 Sichuan peppercorn (초피나무 열매/화자오/쓰촨페퍼콘) 가 들어가서 혀를 살짝 마비시키는 그 마파두부 특유의 느낌이 있는 전통적인 마파두부 였어요. 중국본토에서 오신 분들이 하는 식당에 가서 마파두부 먹으면 가끔 이 쓰촨페퍼콘 이 많이 들어가서 저에게는 먹기 힘들 정도로 매운 마파두부가 나오기도 하더라구요. 여기서 매운 것이 우리나라 고추가루를 먹을때 매운 느낌이 아니라, 혀에 살짝 감각이 없어지는 그런 느낌이에요. 저는 그래도 어느정도 이 쓰촨페퍼콘 (화자오) 가 들어간 마파두부가 좋더라구요. 전통적인 마파두부 핵심재료:: 두반장, 그.. 2020. 12. 29. 싱가폴, 말레이시아에서 꼭 먹어보기:: 치킨라이스 Chicken Rice 이번 포스팅은 치킨라이스 Chicken Rice 에 대해 적어봅니다. :) 1년 동안 여행을 못하니 뭔가 해야 할일을 안한 거 같고 갑갑함도 많이 느꼈던 올해인 것 같아요. 그런 마음 좀 달래고자 그동안 해외에서 먹었던 참 맛있었던 음식들을 하나씩 소환해서 포스팅으로 남겨 보려고 합니다. 치킨 라이스 Chicken Rice 란? 싱가폴, 말레이시아 등지에서 볼 수 있는 치킨라이스 (Chicken Rice)라고 불리는 음식이에요. 다민종이 섞여 있는 (중국, 인도, 무슬림 - 말레이) 말레이시아와 싱가폴 인종 중 중국인들이 먹기 시작한 음식입니다. 일반적으로 치킨라이스라고 부르지만, 일부 식당에서는 Hainanese Chicken Rice - 하이난 치킨라이스 라고 메뉴가 적혀 있기도 한데, 사실 이 음식.. 2020. 12. 28. 이전 1 ··· 85 86 87 88 89 다음
