말벡 과 메를로 와인 차이점, 맛과 페어링

레드와인 러버들의 많은 사랑을 받고 있는 메를로와 말벡 와인, 어떤 차이점이 있을 까요?

 

부드러운 맛과 향의 메를로와 이국적인 스모키 한 풍미의 말벡 두 와인은 모두 블렌드 와인에 사용되는 등 유사한 점도 있지만, 또한 분명 차이점이 있습니다.

 

 

 

메를로와 말벡의 차이점에 대한 내용 공유합니다. (출처: https://wineworld.lk/)

 

1784년 에 처음 등장한 메를로는 그 맛과 향에 와인 감정가들의 사랑을 받기 시작하며 현재는 두루 음식과 에 잘 어울리고 많은 이들에게 선호도가 높은 와인으로 자리 잡았습니다.

 

 

 

반면 말벡은 풀바디의 상대적으로 높은 탄닌감을 제공하는 더 깊은 잉크빛의 포도로 보르도 와인 블렌딩에서 승인된 6가지 포도 품종 중 하나입니다. 

 

 

와인의 향과 색

 

메를로는 일반적으로 부드러운 루비 레드 색상이고, 벨벳 같은 질감, 과일향, 그리고 부드러운 탄닌이 조화를 이루는 와인으로 우아한 마무리를 제공합니다.

 

반면 말벡은 더 깊은 색상의 잉크빛, 보라색에 가까운 포도빛입니다. 더 강한 탄닌감을 가지며 이국적이고 스모키한 과일 풍미를 제공합니다. 

 

 

음식 페어링 

 

가볍고 바디감이 좋은 메를로는 파스타 요리, 구운 양고기, 닭고기 또는 간단한 피자 한 조각과 잘 어울릴 수 있습니다.

 

큰 고민 없이 식사에 한잔 곁들이기 좋은 와인입니다. 미디엄 바디의 메를로 와인이라면 소스를 뿌린 스테이크, 볶은 버섯 등과 함께 하면 좋습니다. 

 

 

반면 말벡은, 영한 말벡의 경우 스파게티, 미트볼, 숙성 쇠고기 등과 함께 하면 관련 풍미를 향상시킵니다.

 

헤비한 최고급 말벡은 스테이크, 좋은 양고기 구이, 바비큐 쇠고기 등과 페어링 하면 좋습니다.

 

이러한 식사가 꼭 아니더라도 품질 좋은 다크 초콜릿과 함께 휴식을 취하기 좋은 와인이기도 합니다. 최고급 스테이크와 함께 즐기고 싶은 와인을 찾는다면 말벡 와인이 좋은 옵션이 될 것입니다. 

 

또한 말벡은 메를로 보다 맛이 일반적으로 더 진하므로 매운 음식과도 잘 어울립니다. 

 

 

또한 메를로는 전 세계적으로 자생하며 여러 지역의 메를로 와인을 맛볼 수 있는 반면 말벡은 주로 아르헨티나나 일부 프랑스에서 재배됩니다. 

 

재배 지역, 맛 향에 차이가 있는 메를로, 말벡 와인 모두 전 세계 와인 애호가들의 사랑 받고 있으며 풍부한 맛과 질감을 제공하는 훌륭한 와인입니다. 

 

 

 

 

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