하와이안 피자는 하와이에서 시작된 것이 아니다? 그럼 어디서?

피자 도우 위에 햄, 베이컨, 파인애플, 치즈를 얹은 이 하와이안 피자는 호불호가 분명 있는 음식으로 심지어는 정치적으로 논란이 되기도 하였습니다.

 

 

2017년 아이슬란드 대통령은 하와이안 피자에 대한 경멸을 표현하며 아이슬란드에서 파인애플 피자를 금지할 것이라고 말한 적이 있는데, 이 아이슬란드 논란 이후 캐나다 총리가 자신의 트위터에 파인애플 피자를 옹호하는 트윗을 올리기도 하였습니다. 

 

하와이안 피자라는 이름에서 하와이에서 시작된 음식이 아닐까 싶지만 사실 이 파인애플 피자는 하와이에서 꽤나 멀리 떨어진 캐나다 온타리오주 채텀이라는 작은 마을에서 시작되었습니다.

 

캐나다 총리가 왜 하와이안피자를 옹호하는 트윗을 올렸는지 이해할 수 있는 부분이기도 합니다.

 

 

 

 

Satellite Restaurant의 소유주이자 셰프인 Sam Panopoulos로부터 시작되었고, 그가 운영한 식당은 주로 치즈버거와 같은 미국식 요리를 제공하다가 1960대 이후 피자로 메뉴를 확장하였다고 합니다. 

 

Panaloulos가 왜 파인애플을 피자에 추가하였는지는 여전히 미스테리입니다.

 

 

 

 

반면 부엌에서 실수를 하면서 만들어졌다는 말이 있기도 합니다.

 

다른 추측으로는 1960년대 초반 낭만적인 이국적인 문화와 열대 생활 방식이 유명해졌었는데 이러한 테마로 한 레스토랑이 유명해지면서 파인애플과 같은 열대 식품도 널리 보급되었고,  이 하와이안 피자도 만들어졌을 거라고 합니다. 

 

이렇게 캐나다에서 시작된 하와이안 피자는 북미 전역으로 빠르게 퍼졌으며 지금은 하와이안 피자를 좋아하는 사람과 좋아하지 않는 사람, 호불호를 따지는 대표적인 음식이 되었습니다. 

 

 

 

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