가장 인기 있는 와인 종류 5가지

정말 많은 종류의 다양한 와인이 있습니다.  Eatingwell.com에서 추천하는 가장 인기 있는 다섯 가지 와인 종류를 공유합니다. 

 

 

1. 피노 그리지오 (Pinot Grigio) 

 

피노 그리지오 와인, 특히 이탈리아 피노 그리지오는 마시기 쉬운 와인으로 세계에서 가장 인기 있는 와인 중 하나입니다.

 

"Pinot Gris"로 표기되거나 독일에서는 "Rulander"으로 불리는 등 몇 가지 다른 이름으로도 알려져 있습니다. 

 

 

피노 그리지오 와인은 재배 지역에 따라 제조 방법에 따라 다르지만 특히 이탈리아, 호주, 독일산은 대부분 스테인리스 스틸 탱크에서 생산되어 알코올 도수가 낮고 (10% ~ 12.5%) 과일 향이 납니다.

 

피노 그리지오는 음식 페어링에 있어서도 다방면으로 잘 어울려서 부담 없이 즐길 수 있습니다. 

 

 

 

2. 샤르도네 

 

샤르도네 포도는 전 세계적으로 가장 많이 재배되는 포도입니다. 샤르도네 포도를 사용한 와인은 두 가지 매우 다른 방식으로 생산됩니다.

 

하나는 참나무에서 숙성되고 말로락틱 발효가 이루어지고  , 다른 방식은 스테인리스 스틸에서 생산되고 말로락틱 발효가 일어나지 않는 언오크 샤르도네입니다.

 

후자의 과정으로 만들어진 와인은 깨끗하고 상쾌한 와인의 맛이 납니다.

 

이렇게 서로 다른 생산 방식에 따라 호불호가 강하기도 하지만 전 세계적으로 가장 많이 소비되는 와인 중 하나입니다. 

 

 

3. 피노 누아 (Pinot Noir)

 

메를로, 말벡, 카베르네 소비뇽과 같은 다른 레드와인보다 가벼운 느낌의 피노 누아는 과일 향이 나고 부드러워 인기가 많은 레드와인입니다.

 

고가의 피노누아부터 저렴하고 대중화된 피노누아 까지 다양한 피노 누아 와인을 쉽게 찾아볼 수 있습니다. 

 

 

 

4. 로제 와인 (Rose)

 

로제와인은 적포도 껍질을 짧은 시간 동안 와인과 접촉시켜 약간의 색상을 부여하여 만들어집니다. 로제는 마시기 쉽고 음식과 페어링이 쉬워 와인을 잘 마시지 못하는 사람들도 쉽게 접근하기도 합니다. 

 

풍미는 딸기에서 감귤류, 멜론에 이르기까지 다양하며 스파클링 로제, 드라이한 로제 등 종류도 여러 가지입니다. 가장 드라이한 로제를 맛보고 싶다면 프로방스 지역의 로제를 추천합니다.

 

 

 

5. 카베르네 소비뇽

 

까베르네 소비뇽은 블랙커런트, 블랙 페퍼 등의 풍미를 지닌 가장 인기 있는 풀바디 레드와인입니다. 대담하고 향이 풍부한 까베르네 소비뇽은 전 세계 거의 모든 와인 재배 지역에서 재배됩니다. 

 

붉은 육류 고기와 함께 페어링 하면 좋으며, 메를로, 말벡, 까베르네 프랑 등도 함께 추천합니다. 전 세계에서 가장 많이 생산되고 마시는 레드 와인 중 하나입니다. 

 

 

음식과 와인 페어링 방법

와인을 숙성 시키면 맛과 향이 더 좋아지는 이유