포춘쿠키는 어느 나라에서 시작? 이에 대한 여러 주장들

포춘쿠키의 유래에 대해 많은 주장들이 있습니다. 중국계 미국인 혹은 일본계 미국인이 미국에서 발명했다는 주장도 있고, 혹은 오래전 일본, 혹은 중국에서 만들어진 과자가 오늘날의 모습으로 만들어졌다는 등 여러 논쟁이 있습니다.

 

 

그럼에도 이 포춘 쿠키가 대중적으로 알려지고 현재 모습으로 자리 잡은 곳은 미국이라는 점에 있어서는 큰 이견이 없는 듯합니다.

 

다음의 다양한 기원에 대한 내용은 fancyfortunecookies에서 발췌하였습니다. 

 

 

 

1. 로스앤젤레스에 거주하며 홍콩누들컴퍼니를 창업한 중국인 이민자 데이비드 정이 발명했다는 주장이 있습니다.

 

1918년 만들어진 이 포춘 쿠키에는 사람들에게 영감을 줄 수 있는 성경 구절 종이 한 조각이 들어있었다고 합니다. 

 

2. 또 다른 일본인 이민자 하기와라 마코토가 샌프란시스코에서 포춘쿠키를 발명했다고 주장하기도 합니다.

 

유명한 일본 다도 정원사였던 하기와라는 반일감정이 심하던 시기에 해고되어 힘든 시간을 겪다가 다시 복직되었는데, 1914년 힘든 시기 함께 해준 친구들에게 감사 표시를 하기 위해 쿠키를 만들어 그 안에 편지를 넣어 마음을 전달했습니다.

 

 

3. 또 다른 주장은 샌프란시스코의 차이나타운을 관광 명소로 발전시키려는 과정에서 포춘쿠키가 발명되었다는 주장도 있습니다.

 

관광객을 유치하기 위해 어떤 디저트를 제공할지 고민하던 중 1930년 샌프란시스코의 케이 흥 국수 공장의 노동자가 지혜의 말을 적은 작은 종이를 넣어 납작한 쿠키를 만들었습니다. 

 

 

 

4. 13세기~14세기에 중국은 몽골족의 지배를 받았는데 중국인이 즐겨 먹던 월병을 몽골인들은 먹지 않는다는 것을 알게 됩니다.

 

중국인들은 노른자가 있는 월병 안에 혁명 날짜를 내포하는 명언을 숨겨 중국 군인들에게 나누어주어 중국인들이 성공적으로 명나라를 세울 수 있도록 했다고 합니다. 

 

 

 

5. 마지막 주장은 이 포춘 쿠키의 역사가 일본에서 시작되었다는 것입니다. 1878년 일본 교토에서 시작된 이 과자는 된장이나 참깨로 만들어서 미국의 포춘쿠키보다 고소한 맛이 납니다.

 

과자 안에 메시지를 넣기보다 쿠키 바깥쪽 접힌 부분에 넣었다고 합니다. 지금 모습의 포춘쿠키는 아니지만 초기의 모습일 수 있다고 말합니다. 이 쿠키는 여전히 일본에서 만들어지고 있습니다. 

 

 

 

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밸런타인 데이의 유래