랍스터 요리와 잘 어울리는 와인

 

톡 쏘고 상쾌하며 미네랄이 와인은 금속성인 랍스터, 게요리와 같은 해산물 요리와 특히 잘 어울립니다.

 

이러한 해산물과 잘 어울리는 와인과 잘 페어링 하면 해산물에 레몬을 짜서 향을 돋우는 것과 같은 역할을 할 수 있습니다. 

 

 

대부분의 갑각류를 포함한 해산물 원재료는 향이 강하지가 않아 베이컨이나 칠리 등 맵고 강한 재료와 짝을 이루어 요리가 만들어지기도 합니다. 
 

 

 
랍스터, 게요리, 조개요리에 추천하는 와인 리스트 아래에서 참고하시기 바랍니다. 전체 리스트와 구체적인 가격은 Wine Searcher.com (링크)에서 참고하실 수 있습니다. 

 

가성비 좋은 추천 와인 

 

1. 2021 Martin Codax 'Mara Martin' Godello, Monterrei, Spain
2. 2022 Black Cottage Pinot Rose, Marlborough, New Zealand
3. 2018 Anselmo Mendes 'Parcela Unica' Alvarinho, Vinho Verde, Portugal 
4. 2019 Anselmo Mendes 'Parcela Unica' Alvarinho, Vinho Verde, Portugal
5. 2019 Bodegas Zarate 'Tras da Vina' Albarino, Rias Baixas, Spain
6. 2020 Santiago Roma Albarino, Rias Baixas, Spain
7. 2018 Vina Mein Bianco, Ribeiro, Spain
8. 2020 Bodegas Zarate 'El Palomar' Albarino, Rias Baixas, Spain
9. 2018 Pazo de Senorans Coleccion, Rias Baixas, Spain 
10. 2021 Two Rivers Isle of Beauty Rose, Southern Valleys, New Zealand
11. 2022 Carrick Pinot Noir Rose, Bannokburn, New Zealand
12. 2022 Jules Taylor Rose, Gisborne, New Zealand
13. 2019 Quinta de Soalheiro Primeiras Vinhas Alvarinho, Vinho Verde, Portugal 
14. 2019 Ktima Gerovassiliou Fume Sauvignon Blanc PGI Epanomi, Macedonia, Greece 
15. 2015 Quinta de Couselo Rosal 'Seleccion', Rias Baixas, Spain 
16. 2021 Shitehaven Rose, Mariborough, New Zealand
17. 2022 Whitehaven Rose, Mariborough, New Zealand
18. 2017 Samuel Billaud Bianchot, Chablis, Grand Cru, France
19. 2017 Iron Horse Vinetards Classic Brut, Green Valley, USA
20. 2014 Bollinger La Grande Anne Brut, Champagne, France
 

 

 

추천 고급 와인 리스트 

 

1. Dom Perignon Brut, Champagne, France
2. Louis Roederer Cristal Millesime Brut, Champagne, France
3. Krug Vintage Brut, Champagne, France
4. Salon Cuvee 'S' Le Mesnil Blanc de Blancs Brut, Champagne, France
5. Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs Brut, Champagne, France
6. Billinger La Grande Annee Brut, Champagne, France
7. Krug Clos du Mesnil Blanc de Biancs Brut, Champagne, France
8. Pol Roger Cuvee Sir Winston Churchill Brut, Champagne, France
9. Krug Grande Cuvee Brut, Champagne, France
10. Meot & Chandon Grand Vintage Brut, Champagne, France
11. Bollinger R.D Extra Brut, Champagne, France
12. Jacques Selosse Millesime, Champagne, France
13. Perrier-Jouet Belle Epoque - Fleur de Champagne Millesime Brut, Champagne, France
14. Domaine Fracois Raveneau Montee de Tonnerre, Chablis Premier Cru, France
15. Egly-Ouriet Grand Cru Brut Millesime, Champagne, France
16. Piper-Heidsieck Rare Brut Millesime, Champagne, France
17. Veuve Clicquot Ponsardin La Grande Dame Brut, Champagne, France
18. Krug Collection Brut, Champagne, France
19. Rene et Vincent Dauvissat-Camus La Froest, Chablis Premier Cru, France
20. Rene et Vincent Dauvssat-Camus Les Clos, Chablis Grand Cru, France