아보카도 검은 점, 검은 줄무늬 먹어도 될까? 아보카도를 숙성시키는 과정에서 과육에 검은 점, 검은 줄무늬가 있는 경우를 볼 수 있습니다. 이러한 검은 반점이 생기는 이유와 섭취 시 주의할 점 공유합니다. 검은색 줄무늬가 있는 경우 아보카도가 어린 나무에서 수확한 열매인 경우 드물게 검은 줄무늬가 있을 수 있습니다. 어린 열매의 거친 섬유질이 갈색이나 검은색 줄무늬로 보일 수 있는데, 이러한 경우 섭취해도 무방합니다. 반면, 아보카도가 상하기 시작하는 징후로 검은 줄무늬가 나타나기도 합니다. 이런 경우 전반적으로 과육 전체에 갈색 또는 검은색 반점이 있습니다. 아보카도의 질감 역시 더 끈끈하고 맛 역시 신선하지 않습니다. 이경우 폐기하는 것이 좋습니다. 검은 점이 있는 경우 갈색 또는 검은색 반점이 생기기도 하는데, 이는 아보카도가 숙성을 시작하기 .. 2021. 11. 16. 근육 만들 때 도움이 되는 음식 근육을 키우는 것은 운동뿐만 아니라 근육 형성에 좋은 단백질, 탄수화물, 지방으로 채워진 적절한 식단을 지키는 것이 중요합니다. 근육 형성에 좋고 운동 후 몸을 회복하는 데에 도움이 될 수 있는 식재료 모아 보았습니다. 지방이 적은 쇠고기 지방이 적은 살코기로 된 소고기는 철분, 아연, 비타민 B 등 필수 영양소뿐만 아니라 고품질 단백질을 갖추고 있습니다. 건강한 근육 성장을 촉진시킬 수 있는 아미노산을 포함하며 지방이 적기 때문에 지방으로 인해 체중이 중가 하지 않습니다. 닭고기 닭고기 역시 쇠고기만큼이나 근육을 형성하고, 유지 및 복구하는 데에 이상적입니다. 닭고기의 단백질은 뼈 건강을 강화하고, 체중을 유지하는 데에 도움이 됩니다. 물론, 튀긴 닭고기를 피하고, 닭가슴살 같은 지방이 적은 부위가 효.. 2021. 11. 15. 시나몬의 놀라운 건강 효능 독특한 향의 중독성 강한 향신료인 시나몬은 각종 겨울 음료와 디저트에 조화를 이루며 사랑받고 있습니다. 디저트류와 음료에서 흔히 접하게 되어 건강한 식재료로라는 인식이 강하지는 않지만, 사실 시나몬, 즉 계피 가루는 많은 건강상 이점을 제공합니다. 좋은 콜레스테롤 수치 유지 일부 연구에 의하면, 매일 120mg의 시나몬을 섭취 시 LDL, 즉 나쁜 콜레스테롤 수치와 중성지방을 감소시키고, 좋은 HDL 콜레스테롤 수치를 유지하도록 도움을 준다고 합니다. 일반적으로 지방이 많은 음식을 먹을 때 중성지방이 증가하여 심장병이 위험이 높아진다 가정하였을 때, 일부 연구에서는 기름직 식사를 할 시 시나몬을 한 스푼 정도 같이 섭취하면 혈중 항산화 수치가 13% 증가한 것으로 나타났습니다. 피부 건강 시나몬은 피부를.. 2021. 11. 15. 아보카도 빨리 숙성시키는 방법 아보카도는 다른 과일과 달리 나무에서 수확이 된 후에 숙성이 시작됩니다. 따라서 나무에서 갓 수확한 아보카도는 익지 않은 상태이고, 충분히 익기 전에 마트에서 유통되는 경우가 많습니다. 아보카도를 숙성시키는 가장 좋은 방법은 자연 상태로 그대로 놔두는 것이지만, 적절한 타이밍에 사용하기 위해 좀 더 빨리 숙성이 필요한 경우가 있습니다. 갈색 종이봉투에 보관 아보카도는 숙성 과정 중 에틸렌 가스를 생성합니다. 종이봉투에 아보카도를 넣어 보관하여 에틸렌가스를 봉투 안에서 모아주면 숙성 속도를 높일 수 있습니다. 이때에 플라스틱 봉투보다는 종이봉투에 보관하는 것이 좋습니다. 플라스틱은 습기를 가두어 곰팡이를 유발할 수 있는 반면, 종이봉투는 습기를 흡수하는 데에 도움이 됩니다. 숙성을 더 가속화시키고 싶다면 .. 2021. 11. 14. 이전 1 ··· 68 69 70 71 72 73 74 ··· 81 다음
