브라질 너트, 하루에 몇 개까지 먹을 수 있을까?

브라질너트는 아마존 숲에서 널리 자라는 Bertholletia excelsa 나무에서 나옵니다.

브라질너트는 심장 건강 증진, 항산화 성분 제공, 뇌기능 개선 등 놀라운 효능을 가지고 있는 반면, 천연 방사능 성분을 포함하고 있어 하루 적정량을 섭취하는 것이 중요합니다.

브라질너트의 영양 성분과, 하루 권장 섭취량에 대해 알아보았습니다.

영양 성분

브라질너트는 필수 미네랄인 셀레늄이 풍부하며, 이 셀레늄은 신진대사, 면역 건강에 중요한 역할을 합니다.

브라질너트 1개에 이미 일일 권장량인 55 mcg 초과하는 셀레늄을 가지고 있습니다.

셀레늄 외에도 단백질, 필수 미네랄, 건강한 식물성 지방 역시 풍부합니다. 미국 농무부 (USDA)에 따르면, 브라질너트의 3개에는 다음의 영양성분을 포함합니다.

브라질너트의 표준 일일 권장 섭취량인 1개 내지는 2개를 섭취할 시 다음의 건강상 이점이 있을 수 있다고 전문가들은 말합니다. (질병의 치료가 필요한 경우에는 의사와 상담해야 합니다.)

셀레늄은 호르몬 생산에 필수적인 역할을 하고, 갑상선 기능 저하증 같은 갑상선 문제를 예방하거나 조절하는 데에 도움이 될 수 있습니다.

브라질너트는 건강한 식물성 지방을 가지고 있고, 이러한 단일 불포화지방산은 콜레스테롤 수치를 개선하여 심장병과 뇌졸중의 위험을 낮추는데 도움이 됩니다.

셀레늄은 항산화 시스템을 강화하고 염증을 줄여 다양한 질병의 위험을 줄이는데 도움이 됩니다.

유럽 영양 저널 (European Journal of Nutrition)에 실린 연구에 따르면 8주 동안 하루에 브라질너트 1개를 먹으면 총 콜레스테롤과 공복 혈당 수치가 낮아졌다고 합니다.

또한 연구자들은 신체의 항산화 능력이 증가했다고 보고했습니다.

브라질너트는 항산화 효과가 있어 뇌기능을 향상하는 데에 도움이 됩니다.

최근 연구에서는 셀레늄 수치와 인지 능력 사이에 연관성이 있음을 발견하였는데, 셀레늄이 뇌기능 퇴행성 질환을 예방하거나 치료할 수 있는지에 대한 더 많은 연구가 필요합니다.

많은 건강상의 이점이 있는 브라질너트이지만, 다음의 이유로 하루 권장 섭취량을 지키는 것이 매우 중요합니다.

브라질너트의 대부분의 효능은 이 셀레늄 성분에서 기인하지만, 이 셀레늄을 정기적으로 대량으로 섭취하면 셀레늄 독성을 유발할 수 있어 주의해야 합니다.

셀레늄 독성은 현기증, 탈모, 위장 문제, 손톱 발톱이 부러짐, 피로, 짜증, 근육통, 관절통 등의 증상을 유발할 수 있습니다.

드물지만 심한 경우에는 호흡기 장애, 신부전, 심부전 등의 심각한 증상 과도 연결이 됩니다.

브라질너트는 천연 방사성 핵종을 함유하고 있고, 상당한 양의 라듐으로 구성됩니다.

브라질너트의 난무는 뿌리가 깊은 나무에서 자라는데, 뿌리가 토양에 닿아 방사선의 근원인 천연 라듐을 더 많이 포함합니다.

따라서, 브라질너트는 하루 섭취량을 제한해야 합니다. 일반적으로 하루에 1개의 브라질너트가 적당하며, 하루에 2-3개의 브라질너트를 섭취하는 것은 방사선으로 인한 건강에 위험은 없는 것으로 알려져 있습니다.

하지만, 하루에 50개 이상의 브라질너트를 먹으면 셀레늄 독성과 방사선 노출로 인한 영향이 있을 수 있으니 주의해야 합니다.

또한 대부분의 견과류는 칼로리가 높은 편입니다. 너무 많은 섭취는 권장 칼로리 섭취량을 초과할 수도 있습니다.

귀리 우유 (오트 밀크)를 먹는 이유는? 일반 우유와 다른점

우유 소비량이 계속 감소하고, 식물성 우유에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 이 중 귀리 우유는 두유나 아몬드 우유에 이어 동물성 우유의 대안으로 인기가 계속하여 높아지고 있고, 스타벅스

almond-gourmet.tistory.com

트러플의 3가지 종류 (송로버섯)

트러플은 자낭균류의 자실체 (균류에 있어서 포자를 만드는 영양체 (출처: 네이버 백과사전)로 서양 송로 버섯입니다. 그 향의 중독성과 독특한 풍미로 음식에 세련미를 더해주는 세계 진미 중

almond-gourmet.tistory.com