커피를 마셔야 할까? 차를 마셔야 할까? 차와 커피 비교 커피와 차는 사람들이 가장 많이 마시는 대표적인 음료일 것입니다. 이 두 가지 음료 모두 대부분의 경우 카페인과 항산화제를 포함하는 공통점이 있는 반면, 음용 시 알아두면 좋을 몇 가지 차이점도 있습니다. 자세한 내용 알아보았습니다. 커피에 더 많은 카페인이 커피와 차에는 일반적으로 카페인을 포함합니다 (물론 모든 커피와 차에 카페인을 포함하는 것은 아닙니다. 디카페인이나 카페인이 없는 차 종류도 있을 수 있습니다.) 커피 한잔에는 일반적으로 80~100mg의 카페인을 포함하는 반면, 같은 양의 홍차 한잔에는 30~50mg의 카페인이 들어있습니다. 따라서 커피는 일반적으로 홍차에 비해 2~3배 많은 카페인을 가지고 있습니다. 단 차에 포함되는 카페인은 차의 종류, 한잔을 끓이는 데 사용되는 차의 양, 물.. 2023. 1. 22. 말차와 녹차의 카페인 말차는 카페인의 훌륭한 공급원이며, 풍부한 맛과 건강에도 좋은 이점을 제공한다고 합니다. 말차에 대해 알아보고 말차의 카페인 양이 녹차나 커피와 어떻게 다른지 알아보았습니다. 말차는 일본 녹차 유형입니다. 말차의 재료가 되는 녹차는 그늘에서 재배되는데 이러한 과정은 풍미를 살릴 뿐 아니라 그 과정에서, L-테아닌과 카페인 수치가 높아지게 됩니다. 일단 수확된 녹차는 건조후 잎맥과 줄기를 제거한 다음 찻잎을 고운 가루로 분쇄합니다. 녹차는 찻잎을 우려내여 마시는 반면 말차는 분쇄 가루를 물에 타서 찻잎 전체를 마시게 됩니다. (참고글) 카페인이 많은 차 (tea) 종류 아침을 시작하면서 잠을 깨기 위해 혹은 약간의 에너지를 얻기 위해 카페인이 필요할 때가 있습니다. 이를 위해 커피를 마시기도 하지만 차에도.. 2023. 1. 20. 애프터눈티 (Afternoon Tea)와 하이티 (High Tea)의 차이점 "애프터눈 티 (Afternoon Tea)"와 "하이티 (High Tea)"의 용어를 흔히 서로 바꾸어서 사용하지만 이 두 단어에는 분명한 차이점이 있습니다. 이번 포스팅에서는 애프터눈티와 하이티의 차이점에 대해 알아보았습니다. 애프터눈 티 (Afternoon Tea) 애프터눈티는 1840년 영국 상류층에서 시작되었으며, 오후 4시~6시 사이에 먹는 오이 샌드위치, 스콘, 작은 케이크, 페이스트리 등과 같은 고급 간식과 차로 구성된 가벼운 간식에 가까운 식사입니다. 차 한잔과 함께 담소를 나누는 영국을 대표하는 즐거운 문화입니다. 중산층과 노동계급도 조금은 더 실용적인 이유로 애프터눈티를 즐겼습니다. 설탕과 카페인을 포함하는 차는 근무시간 동안 활력을 유지하고, 늦은 오후의 허기를 채울 수 있습니다. 하.. 2023. 1. 19. 유기농 우유와 일반 우유의 차이점 더 비싼 가격에도 불구하고 건강, 환경 등을 포함한 다양한 이유로 사람들은 유기농 우유를 선택하고 있습니다. 그렇다면 유기농 우유와 일반 우유는 어떤 차이점을 가지고 있을까요? 일반 우유 대신 유기농 우유를 선택한다면 어떤 점에서 더 낫다고 말할 수 있는지 알아보았습니다. 다음의 내용은 미국의 경우에 대한 내용으로 우리나라와는 다를 수 있습니다. 젖소 사육의 차이점 일반 우유와 유기농 우유의 주요 차이점은 우유를 생산하는 젖소 관리 하는 방법에 있습니다. 미국의 경우 가축 사육자들은 FDA에서 승인한 약물을 사용하여 우유 생산량을 늘릴 수 있습니다. 또한 소의 감염 위험을 줄이기 위해 항생제를 사용하기도 합니다. 반면 유기농 우유는 USDA의 유기농 가이드라인을 준수해야 합니다. 가이드라인에 따르면 우유.. 2023. 1. 18. 이전 1 ··· 28 29 30 31 32 33 34 ··· 70 다음
