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치아 씨드가 몸에 좋은 이유, 하루 적정 섭취량은? 단백질, 오메가-3, 건강한 섬유질이 풍부하여 슈퍼푸드로 사랑받고 있는 치아 씨드는 여러 건강상 이점을 가지고 있고, 체중관리에도 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다. 최근 트렌디하게 사랑받기 시작한 음식인 것 같지만 사실 기원전 3500년 전부터 고대인들에게는 중요한 식량 공급원이었고, 수백만 년 동안 존재해 온 식재료입니다. 치아씨드의 어떤 영양 성분으로 체중관리에 도움이 되고 슈퍼푸드라고 불리는지, 그리고 하루 적정 섭취량은 어느 정도인지 자세한 내용 담아 보았습니다. 치아 씨드의 영양성분 28그램의 치아 씨드에는 (약 2 테이블 스푼) 다음이 포함되어 있습니다. (출처: Healthline.com/Food date central) 138 칼로리 단백질: 4.7g 지방: 8.7g 탄수화물: 11.9.. 2022. 1. 18.
귀리 우유 (오트 밀크)를 먹는 이유는? 일반 우유와 다른점 우유 소비량이 계속 감소하고, 식물성 우유에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 이 중 귀리 우유는 두유나 아몬드 우유에 이어 동물성 우유의 대안으로 인기가 계속하여 높아지고 있고, 스타벅스에서도 우유 대신 귀리 우유를 선택하여 음료를 주문할 수도 있습니다. 귀리 우유는 일반 우유와 비교해 어떤 영양학적 특징과 건강상 이점을 가지고 있고, 섭취 시 어떠한 점을 주의해야 할까요? 귀리에서 나온 식물성 음료 귀리 우유는 물에 귀리를 넣고 블렌딩 후 걸러서 만들어집니다. 이렇게 걸러진 액체는 귀리 우유로 불리며 커피나, 시리얼, 스무디 등에 일반 우유 대용으로 다양하게 활용되고 있습니다. 브랜드에 따라 감미료 등을 추가하기도 하고, 우유와 비슷한 영양성분을 만들기 위해 귀리 우유 제조사는 칼슘을 인위적으로 추가하.. 2022. 1. 17.
메이플 시럽 영양 성분, 건강상 이점, 설탕이나 꿀보다 좋은 이유 단풍나무의 수액으로 만들어지는 메이플 시럽은 캐나다 동부 퀘벡 주에서 80% 이상 생산되고 있습니다. 메이플 시럽의 특유의 단맛으로 여러 음식에 다양하게 활용되고 건강상에도 많은 이점을 제공합니다. 메이플 시럽의 영양정보와 섭취시 주의할 점도 함께 알아보았습니다. 메이플 시럽이란? 메이플 나무 (단풍나무의) 수액 추출하여 물이 증발할 때까지 수액을 끓여 걸쭉하고 시럽을 만듭니다. 이후 시럽을 여과하여 불순물을 제거합니다. 대부분의 메이플 시럽은 캐나다 동부에서 생산되고 있습니다. 메이플 시럽의 등급 미국에서는 메이플 시럽을 A, B, C로, 캐나다에서는 1,2,3으로 등급을 나눈다고 합니다. A등급 혹은 1등급으로 갈수록 옅은 색상의 메이플 시럽입니다. 어두운 시럽은 수확철 후반에 추출한 수액으로 만들어.. 2022. 1. 17.
고구마 영양성분, 칼로리, 효능 등 고구마는 맛도 좋지만 풍부한 영양소와 효능으로 뿌리채소 슈퍼푸드로 많은 사랑을 받고 있습니다. 위궤양에 좋고, 혈압을 낮추며 체중 감량에도 도움이 되는 것으로도 알려져 있습니다. 고구마의 영양성분과 칼로리, 효능, 보관 방법 등에 대해 공유해봅니다. 영양성분 미국 농무부 USDA에 따르면 200 그램의 고구마에는 180 칼로리, 41.4그램의 탄수화물, 6.6 그램의 섬유질, 4그램의 단백질, 0.3 그램의 지방이 포함되어 있습니다. 시력과 피부에 좋은 비타민 A의 함량은 일일 권장 섭취량의 769%에 달합니다. 또한 비타민 C도 일일 권장량의 65%에 가깝게 포함하고 있어 고구마는 건강을 유지하는 데에 많은 도움을 줄 수 있는 식품입니다. 특히 고구마의 보라색, 붉은색 색상은 활성 산소로부터 신체를 보.. 2022. 1. 17.

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