지중해식 식단이란? 음식 종류
지중해식 식단은 지중해 연안 국가에서 먹는 식사 방식을 일컫습니다. 이 지중해식 식단은 식물성 식품을 강조하고, 특히 일부 동물성 식품(특히 생선)을 포함합니다. 또한 지중해식 식단은 음식뿐 아니라 사람들과의 신체활동, 사교 모임, 적당한 양의 와인 소비 등 건강한 생활 문화와도 밀접하게 연관이 되어 있습니다. 건강 식단으로 불리는 이유 지중해식 식단은 1950년대, 지중해 유역의 특정 인구가 다른 국가에 비해 심혈관 및 대사 질환 발병률이 낮고 또한 기대 수명 또한 높은 등 전반적인 건강 상태가 더 좋은 것이 관찰되면서 관심을 받기 시작하였습니다. 그리스, 이탈리아, 스페인, 모로코, 이집트, 레바논 등 지중해를 둘러싼 국가들이 주로 소비하는 데, 특히 이 식단에는 과일과 채소, 통곡물, 해산물, 견과..
2022. 3. 13.